اگه بدونید این شیرینی چقدر آسون و خوشمزه و ترده

همش دنبال شیرینی های آسون و در عین حال شیک واسه عید بودین، دیگه چی ازین بهتر 

البته اینم بهتون بگم، درسته که من با هل و زنجبیل درستش کردم ولی شما میتونید هر اسانس دیگه ای که دوست داشتین بهش بزنید

@NilkamCake

@Nilkam.Cake

کره ۷۵ گرم

روغن صاف قنادی ۵۰ گرم (واسه ترد بودن و افزایش موندگاری)

نکته: میتونید با روغن جامد خونگی جایگزین کنید.

روغن مایع ۴۰ گرم

پودر قند ۸۰ گرم

تخم مرغ ۱عدد

آرد ۳۴۰ گرم

نشاسته ذرت ۲۰ گرم

زنجبیل ۱ و ۱/۲ ق چایخوری

پودر هل ۲ ق چایخوری

بکینگ پودر ۱/۲ ق چایخوری

وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری

@NilkamCake

@Nilkam.Cake

 روغن ها و پودر قند را دو دقیقه با همزن، هم بزنید.

تخم مرغ، زنجبیل، هل و وانیل را افزوده و در حد ترکیب شدن هم بزنید.

ترکیب بیکینگ پودر و نشاسته ذرت و نصف آرد را اضافه کرده با همزن بزنید.

بقیه ارد رو‌ اضافه کرده و با نوک انگشتان خمیر رو جمع کنید، ورز ندین.

نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدین.

خمیر رو بین دو نایلون قرار داده و با وردنه پهن کنید و با پانچ فوندانت (بهتره به آرد بزنید) طرح زده و کاتر بزنید ضخامت خمیر در حد سه میلیمتر باشه.

شیرینی ها رو داخل سینی چیده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه فر گازی (۱۶۵ فر برقی) به مدت حدودی ۱۵ دقیقه قرار دهید.

پس از پخت و خنک شدن میتونید به دلخواه با شکلات سفید و پودرگل‌ و پسته تزیین کنید